Gastro Experte, Private Chef und Content Creator 

Ich bin leidenschaftlicher Koch und ein erfahrener Gastro-Profi. Meine Karriere begann im schönen Saanenland (Gstaad), wo ich im Restaurant Chlösterli unter der Anleitung von Meister "Alain Ducasse" meine Ausbildung begann. Danach folgte das Restaurant "HUSH" von Geoffrey Moore (Sohn von Roger Moore), bevor ich für diverse Betriebe wie die Brasserie Lipp oder das Restaurant Waldmannsburg kochte.

Zusätzlich zu meinen Fähigkeiten in der Küche, biete ich auch umfassende Dienstleistungen im Gastro-Consulting, wie Menüplanung, Menükalkulation und HACCP-Management oder operative Betriebsführung an, um sicherzustellen, dass jeder Aspekt eines Gastronomiebetriebs auf höchstem Niveau ist. Nebenbei biete ich ebenfalls Food-Styling, Food Fotografie, Menu-Design, "Stills" oder Content Creation an.

Als Gastro Experte und kulinarischer Visionär werde ich sicherstellen, dass jeder Aspekt Ihres Gastronomiebetriebs nahtlos und effektiv läuft. Ich bin stolz darauf, meinen Kunden zu helfen ihre Ziele zu erreichen, sei es in der Einführungsphase deines Betriebs, Optimierungen, Schulungen, Personalsuche/planung für Events oder als "Küchenchef vor Ort". Wenn Sie auf der Suche nach einem erfahrenen Gastro-Profi sind, der Ihnen hilft, Ihre Ziele zu erreichen und dabei einzigartige kulinarische Erlebnisse zu kreieren, dann bin ich der richtige Partner für Sie. 

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Ich freue mich von dir zu hören. 

Auf bald!

Darko 


Auszeichnungen und Referenzen: